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圣托里尼岛酒庄


第一站圣托里尼(Santorini)。下一站……普塔莉酒庄!
 普塔莉酒庄是一个有着白色圆顶的独特建筑,于1898年开始营运,在该岛的葡萄种植发展过程中发挥了主导作用。该酒庄向公众开放,可为游客提供全程有导游陪同的游览活动。普塔莉酒庄弥漫着圣托里尼岛神秘的氛围,游客可在这里享受激动人心的体验之旅!
 
 位置
 
 圣托里尼岛是基克拉迪群岛(Cycladic Islands)中最为独特的岛屿。经过阿科罗提利(Akrotiri),我们可以看到普塔莉酒庄坐落在去往法罗斯(Faros)的公路上。有充足的证据显示:当地的葡萄种植可以追溯到该岛的史前阶段,即在公元前约1500年大火山爆发前。在20世纪80年代中期,普塔莉公司开始着力发展圣托里尼岛的葡萄园(这里的葡萄园是少有的从未受根瘤蚜侵害的葡萄园之一)。
 
 特点
 
 经验丰富的希腊葡萄酒制造商普塔莉公司凭直觉确定了另一块拥有巨大潜力和广阔前景的重要葡萄种植区,用以酿制高品质的葡萄酒。公司的主要的目的是为了建立能够生产出符合“产于圣托里尼岛的优质葡萄酒(VQPRD)”的品质标准,并应用当时该地区不为人所知的葡萄酒酿制法。
 
 这家私人酒庄占地约6公顷,于1992年首次耕作,种植园于2年后全部投入使用。酒庄位于南部,即该岛“温暖”的一面。酒庄的主要特点是葡萄采用稀植法,每公顷大约只种植2500株。
 
 当地盛行的小气候条件非常独特。海拔从105米到140米。该地的气温比周围其它的基克拉迪群岛的岛屿低,降雨量稀少且风速很大。因为这个原因,葡萄藤被修剪得很低,呈篮子形状。葡萄生长在其中,以抵御强风的侵袭。葡萄从浓浓的夜雾中吸取并维持湿气。土地为沙质火山土壤,并覆盖着矿渣、熔岩和浮石。这些特殊的地区条件导致了该地的葡萄产量相当有限,葡萄的成熟期早并且干净卫生。
 
 选择种植的品种主要是当地的白葡萄品种,如阿斯提科(Assyrtiko)、阿斯瑞(Athiri )和爱达尼(Aidani),还有其它几种实验性的种植品种。
 
 游览
 
 酒庄向公众开放。圣托里尼葡萄酒和当地的美食,图像与声音结合的多媒体展示着该岛的历史和圣托里尼葡萄园重生的历程,众多的体验汇聚在一起,的确是使人难忘的经历。
 
 圣托里尼岛斯特尼马科斯的普塔莉酒庄
 
 Tel: +30 22860 81011, Fax: +30 22860 81606
 电话:+30 22860 81011, 传真: +30 22860 81606
 
 电子邮件:santorini.winery[a]boutari.gr
 
 游览开放时间:每天10:00 – 18:00


 
 
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