Επικοινωνία
GR | EN | CN | RU
Εταιρεία Οινοποιεία Κρασιά Διακρίσεις Νέα Εξαγωγές WINFO
Ο Τρύγος 2012 στην Κρήτη

Ζεστή χρονιά και στην Κρήτη καθώς το θερμικό άθροισμα ήταν αυξημένο κατά 12% σε σχέση με τον μέσο όρο της τελευταία πενταετίας. Έτσι, σημειώθηκε πρωίμιση του τρυγητού που έφτασε και τις τρείς εβδομάδες ανάλογα την περιοχή και συνοδεύτηκε από σημαντική μείωση της στρεμματικής απόδοσης.

Οι τιμές αγοράς των σταφυλιών από τα οινοποιεία κρατήθηκαν στα ίδια επίπεδα με το 2011.

Στο Κτήμα Φανταξομέτοχο ο τρύγος ξεκίνησε με τη Chardonnay είκοσι μέρες νωρίτερα σε σχέση με το 2011 και ολοκληρώθηκε στις είκοσι Σεπτεμβρίου με το Κοτσιφάλι, το οποίο αν και τρυγήθηκε όψιμα δεν έφτασε στην επιθυμητή φαινολική ωρίμανση.

Η παραγωγή ήταν μειωμένη κατά 18% σε σχέση με το 2011 για τις λευκές ποικιλίες ενώ για τις ερυθρές ήταν αυξημένη κατά 24%. Η απόδοση των ερυθρών ήταν 900-1000 κιλά ανά στρέμμα και των λευκών ποικιλιών 900-1000 κιλά.

Τα λευκά κρασιά του 2012 αναμένονται να είναι ιδιαίτερα αρωματικά, με πλούσιο σώμα και πολύ καλή οξύτητα ενώ τα ερυθρά κρασιά χαρακτηρίζονται από έντονα φρουτώδη αρώματα, μέτρια περιεκτικότητα σε αλκοόλη και έντονο χρώμα.




 
 
Τελευταία Ενημέρωση...
Το Οροπέδιο Μπουτάρη στο ραδιόφωνο
  Ο Σίμος Γεωργόπουλος γράφει για το Σκαλάνι
Certificate of Excellence
Μια βραδιά αφιερωμένη στη «μεγάλη» κυρία του Αττικού Αμπελώνα
  Νέα Καταχώρηση για το ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

Αρχική | Εταιρεία | Οινοποιεία | Κρασιά | Διακρίσεις | Νέα | Επικοινωνία | Αναζήτηση
© Boutari.gr | All Rights Reserved

Web Design & Web Development