Επικοινωνία
GR | EN | CN | RU
Εταιρεία Οινοποιεία Κρασιά Διακρίσεις Νέα Εξαγωγές WINFO
Πειραματικοί Οίνοι Μπουτάρη... για τους καταναλωτές με άποψη!

Ο «πειραματισμός» για την εταιρία Μπουτάρη αποτελεί μία διαδικασία που ξεκίνησε πριν από πολλά χρόνια και μέσα από την οποία ανακαλύπτει νέες πτυχές του ελληνικού αμπελώνα, νέα αρώματα και γεύσεις, τα οποία αναδεικνύει και κοινοποιεί, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη και την εξέλιξη του ελληνικού κρασιού.

Τα ενδιαφέροντα κρασιά που προκύπτουν, προσφέρονται στον οινόφιλο καταναλωτή μέσα από την ομάδα των «Πειραματικών Οίνων Μπουτάρη», δίνοντάς του έτσι την ευκαιρία να ανακαλύψει σπάνιες γεύσεις, να τα αξιολογήσει και να συμβάλει στη δημιουργία νέων κρασιών της Οινοποιίας Μπουτάρη.


Τη σειρά των Πειραματικών Οίνων Μπουτάρη, μπορείτε να τη βρείτε στα οινοποιεία της εταιρίας Μπουτάρη στην Κρήτη, τη Σαντορίνη, την Νάουσσα, καθώς και σε επιλεγμένα σημεία της Αττικής και της Θεσσαλονίκης. 
Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στο τηλέφωνο 210-6605200.



Από το κτήμα ΡΩΞΑΝΗΣ ΜΑΤΣΑ στην Παλλήνη Αττικής
Ποικιλία: 100% Syrah από σταφύλια βιολογικής γεωργίας
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Χαρακτηριστικά: Μια πολύ ενδιαφέρουσα έκφραση του Syrah με έντονη την αυθεντικότητα στο πλούσιο φρουτώδες άρωμα και την γεύση
Περιγραφή: Μεγάλης έντασης αρώματα όπως βατόμουρου και φράουλας. Πολύ φρέσκο στην μύτη με δευτερογενή αρώματα καραμέλας. Στο στόμα συνδυάζει φρεσκάδα και ζωντάνια με την πλούσια, γεμάτη γεύση του αφήνοντας ένα λεπτό άρωμα μαύρων κόκκων πιπεριού στο τέλος. Σώμα με ευχάριστη οξύτητα. Παρόλο το νεαρό της ηλικίας του παρουσιάζεται πολύ απαλό χωρίς πικρίλες και πράσινο χαρακτήρα. Απαλή επίγευση που κυριεύεται από το έντονο φρούτο.
Αρμονία γεύσεων: Κόκκινο κρέας, κυνήγι, ζυμαρικά, πιατέλες τυριών
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C

 
Από το κτήμα ΜΠΟΥΤΑΡΗ Μηλιά Τριπόλεως
Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο
Τύπος: Λευκός, ξηρός.
Χαρακτηριστικά: Η τυπικότητα του Μοσχοφίλερου εμπλουτισμένη στο αρωματικό προφίλ και υποστηριζόμενη από γευστική ισορροπία και πολύ μεγάλη διάρκεια.
Περιγραφή: Λαμπερός λευκοκίτρινος οίνος. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονιού και τριαντάφυλλου. Στη γεύση Δροσερό, λιπαρό με έντονη οξύτητα που ισορροπείται άψογα με τα αρώματα λεμονιού, μελιού και ροδάκινου που ξεχειλίζουν στο στόμα. Μεσαία δομή με λιπαρή, γλυκιά επίγευση που διαρκεί.
Αρμονία γεύσεων: Λιπαρά ψάρια (φαγκρί, τσιπούρα, συναγρίδα,), ριζότο μανιταριών καθώς και λευκά κρέατα π.χ. Χοιρινό Λεμονάτο. Επίσης συνοδεύει άριστα Ασιατική Κουζίνα, πιάτα ορεκτικών και πλατώ κίτρινων τυριών.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12°C.

 
Από το κτήμα ΜΠΟΥΤΑΡΗ στην Μηλιά Τριπόλεως
Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο – κλώνος Μαυροφίλερο
Τύπος: Λευκός, ξηρός
Χαρακτηριστικά: Βαθύ λευκό με φανερές γκρι ανταύγειες που θα πλησιάζουν ροζέ αποχρώσεις με το πέρασμα του χρόνου
Άρωμα: Μεγάλης έντασης αρώματα όπως γιασεμί, άγριο τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή ενώ πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα όπως το μέλι και το θυμάρι.
Γεύση: Παρουσιάζει μία έντονη φρεσκάδα ενώ είναι απόλυτα ισορροπημένο στην οξύτητα του που έντονα δίνει φρεσκάδα όπως χυμό λεμονιού και λάιμ. Στο τελείωμα του αφήνει μια μακρά επίγευση που όμως είναι μαλακή και γεμάτη αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκου ροδάκινου.
Αρμονία γεύσεων: Συνοδεύει άριστα σαλάτες με πολλά αρωματικά ή και φρούτα, πιάτα με σολομό, ψητά λαχανικά, καλοκαιρινά πιάτα με ψάρι ή θαλασσινά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12°C




 
 
Τελευταία Ενημέρωση...
"Ανοιχτές Πόρτες 2016"
Ένα ακόμα σπουδαίο μετάλλιο για το Grande Reserve Νάουσσα Μπουτάρη
Πειραματικοί Οίνοι Μπουτάρη... για τους καταναλωτές με άποψη!
O Δρ. Ι. Βογιατζής αναλαμβάνει τη θέση του Δ/ντος Συμβούλου και Γεν. Διευθυντή
O αγαπημένος Κρητικός αλλάζει συσκευασία

Αρχική | Εταιρεία | Οινοποιεία | Κρασιά | Διακρίσεις | Νέα | Επικοινωνία | Αναζήτηση
© Boutari.gr | All Rights Reserved

Web Design & Web Development