Επικοινωνία
GR | EN | CN | RU
Εταιρεία Οινοποιεία Κρασιά Διακρίσεις Νέα Εξαγωγές WINFO
1879 BOUTARI LEGACY


Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Κατηγορία Ποιότητας: Π.Ο.Π Νάουσσας
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Ξινόμαυρο
Οινοποιείο: Οινοποιείο Νάουσσας
Περιοχή: Τρίλοφος Μπας Καρτέρ

Με όχημα τα 135 χρόνια εμπειρίας, πειραματισμού και γνώσης της περιοχής και της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, επιλέχθηκε ένα εξαιρετικό αμπελοτόπι στον Τρίλογο Νάουσσας και γεννήθηκε το "1879". Μια φιάλη που κλείνει μέσα της ένα τεράστιο δυναμικό παλαίωσης και εντυπωσιάζει όχι μόνο με τη γεύση αλλά και την εμφάνισή της.

Αυθεντικό κρασί "terroir", από ένα συγκεκριμένο εξαιρετικό αμπελοτόπι στον Τρίλοφο της Νάουσσας. το 1879 κλείνει μέσα του την ιστορία της οικογένειας Μπουτάρη και προσδοκεί να μυήσει τον σύγχρονο καταναλωτή στο πολύπλευρο και συναρπαστικό Ξινόμαυρο.

Οινοποίηση:
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με έντονο βαθμό εκχύλισης συστατικών, απαραίτητων για ένα κρασί παλαίωσης.    

Ωρίμανση:
Ένα χρόνο σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια (60% καινούργια).

Δυναμικό Παλαίωσης:
15 χρόνια

Χαρακτηριστικά:
Εμφάνιση:
Βαθύ ερυθρό χρώμα
Άρωμα: Έντονη πολυπλοκότητα με πρωτόγεννη αρώματα κόκκινων μούρων, ξηρού σύκου, τοματοχυμού. Δευτερογενή αρώματα έντονης παλαίωσης όπως βανίλιας, δαμάσκηνου, καβουρδισμένου αμύγδαλου και ελαφρύ νότες από κουτί με πούρα.
Γεύση: Γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα. Απαλές βελούδινες τανίνες που προκαλούν μία γεμάτη αίσθηση στο στόμα, πλούσιο σε πυκνότητα με ζεστή επίγευση διαρκείας που πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα κακάο και κόκκινων φρούτων.

Θεμοκρασία Σερβιρίσματος:
16-18C

Αρμονία Γεύσεων:
Κόκκινο κρέας, κυνήγι, ζυμαρικά, πιατέλες τυριών, σουφλέ σοκολάτας

Διακρίσεις:

2014ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ-ΕΛΛΑΔΑΧΡΥΣΟ
2013DECANTER WORLD WINE AWARDS ΑΡΓΥΡΟ

 




 
 
Λευκά Κρασιά
Ροζέ Κρασιά
Κόκκινα Κρασιά
Γλυκά Κρασιά
Πειραματικά Κρασιά
Παλιές Σοδειές
Οινοθυρίδες



Δείτε ακόμη...
ΦΙΛΥΡΙΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: 50% Ξινόμαυρο & 50% Νεγκόσκα βιολογικής καλλιέργειας
ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: Κοτσιφάλι & Μαντηλαριά
ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: 70% Ξινόμαυρο & 30% Νεγκόσκα
Αρχική | Εταιρεία | Οινοποιεία | Κρασιά | Διακρίσεις | Νέα | Επικοινωνία | Αναζήτηση
© Boutari.gr | All Rights Reserved

Web Design & Web Development