Επικοινωνία
GR | EN | CN | RU
Εταιρεία Οινοποιεία Κρασιά Διακρίσεις Νέα Εξαγωγές WINFO
VINSANTO BOUTARI 12

 

Τύπος: Λευκός, γλυκός
Κατηγορία Ποιότητας: Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο και Αηδάνι
Οινοποιείο: Οινοποιείο Σαντορίνης
Περιοχή: Σαντορίνη

Το όνομα του Vinsanto Boutari 12 προέρχεται από το Vino di Santorini (οίνος της Σαντορίνης), που με το χρόνο κατέληξε στη σημερινή ονομασία και τα δώδεκα χρόνια παλαίωσής του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ένα μοναδικό κρασί που έχει παλαιώσει κάτω από ιδανικές συνθήκες και διατίθεται σε περιοριμένο αριθμό φιαλών.
Οινοποίηση:
Σταφύλια από επιλεγμένους αμπελώνες που τρυγήθηκαν όψιμα και μετά απλώθηκαν στον ήλιο για το γνωστό "λιάσιμο" που διαρκεί 15 ημέρες. Ακολουθείται η διαδικασία της λευκής οινοποίησης σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες ενώ με το τέλος της ζύμωσης ωρίμασε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 έτη.
 
Παλαίωση:
Σε δρύινα βαρέλια για διάστημα 12χρόνων.
 
 
Χαρακτηριστικά:
Χαρακτηριστικό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα με βαθιές καφέ ανταύγειες που προδίδουν την ηλικία του και την προλύχρονη παραμονή στα βαρέλια. Μεθυστικό άρωμα με πολύπλοκο χαρακτήρα που πλαισιώνεται από θυμαρίσιο μέλι, αποξηραμένο σύκο και σταφίδες, ενώ στο βάθος ανατέλλουν χαρακτηριστικά αρώματα καφέ και καμένης καραμέλας. Με πλούσια γεύση και τραγανή οφύτητα μπορεί άνετα να παλιώσει για ακόμα πολλά χρόνια, ενώ στο τελείωμά του είναι απαλό και ζεστό μετα παραπάνω αρώματα να το ακολουθούν άψογα.
 
Αρμονία Γεύσεων:
Σερβίρεται ως απεριτίφ ή συνοδεύει επιδόρπιο.

Διατίθεται μόνο στο οινοποιείο της Σαντορίνης.

 



 
 
Λευκά Κρασιά
Ροζέ Κρασιά
Κόκκινα Κρασιά
Γλυκά Κρασιά
Παλιές Σοδειές
Οινοθυρίδες



Δείτε ακόμη...
ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ
Τύπος: Λευκός, γλυκός
Ποικιλία: 100% Μοσχάτο Σπίνας
Αρχική | Εταιρεία | Οινοποιεία | Κρασιά | Διακρίσεις | Νέα | Επικοινωνία | Αναζήτηση
© Boutari.gr | All Rights Reserved

Web Design & Web Development