Επικοινωνία
GR | EN | CN | RU
Εταιρεία Οινοποιεία Κρασιά Διακρίσεις Νέα Εξαγωγές WINFO
GRANDE RESERVE ΝΑΟΥΣΣΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ


Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Κατηγορία Ποιότητας: Π.Ο.Π. Νάουσσα
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Ξινόμαυρο
Οινοποιείο: Οινοποιείο Νάουσσας
Περιοχή: Νάουσσα

Το Grande Reserve Νάουσσα έχει ταυτιστεί με την Οινοποιητική Μπουτάρη, αφού είναι ένα από τα πρώτα και γνωστότερα κρασιά της. Ένα αυθεντικό δείγμα ερυθρού παλαίωσης που εισήγαγε για πρώτη φορά στην αγορά την έννοια της περιορισμένης και ελεγχόμενης παραγωγής από σταφύλια επιλεγμένων αμπελώνων.
Οινοποίηση:
Παραδοσιακή ερυθρή οινοποίηση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 28 - 30 °C και ο χυμός παραμένει σε επαφή με τα στέμφυλα 7 ημέρες μέχρις ότου να παραλάβουμε το επιθυμητό χρώμα. Μετά από την ολοκληρωτική ζύμωση των σακχάρων ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση.
 
Ωρίμανση:
Δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης και δύο χρόνια σε φιάλες.
 
Δυναμικό Παλαίωσης:
12-15 χρόνια.
 
Χαρακτηριστικά:
Πλούσιο κρασί με βαθυκόκκινο χρώμα και κεραμιδί ανταύγειες. Τα γλυκά αρώματα αποξηραμένων φρούτων, με κυρίαρχα τη ντομάτα και το σύκο, συνδυάζονται με αυτά της παλαίωσης, όπως η κανέλλα, η βανίλια, το ξύλο και τα μπαχαρικά. Στιβαρό κρασί με σώμα που χαρακτηρίζεται από πολλές και ώριμες τανίνες, γεγονός που μαρτυρούν την πολύχρονη παλαίωση. Επίγευση που διαρκεί.
 
Αρμονία Γεύσεων:
Πικάντικα πιάτα με πλούσια μπαχαρικά, όπως αγριογούρουνο στη γάστρα, κατσίκι γεμιστό με ρύζι και συκωτάκια, χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς. Ποικιλίες πικάντικων τυριών, όπως καπνιστό Μετσοβόνε και gouda παλαιωμένο. Σερβίρεται στους 16-18 °C.
 
Διακρίσεις:
2016DECANTER WORLD WINE AWARDS 2016ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
2013WINE & SPIRITS93/100
2011ΕΚΘΕΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ PROWEINΔΙΑΚΡΙΣΗ
2009DECANTER WORLD WINE AWARDSΔΙΑΚΡΙΣΗ
2009ΟΙΝΟΘΗΚΗΧΡΥΣΟ
2009DECANTER MAGAZINEDIAKRISH
2007CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLESΑΡΓΥΡΟ
2005GREAT INTERNATIONAL AWARD MUNDUS VINIΔΙΑΚΡΙΣΗ
2005ΟΙΝΟΘΗΚΗΔΙΑΚΡΙΣΗ, 1η ΘΕΣΗ
2005WINE & SPIRITS MAGAZINE90/100
2004CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - BLAYE BOURGΑΡΓΥΡΟ
2004DECANTER WORLD WINE AWARDSΧΑΛΚΙΝΟ
2004GREAT INTERNATIONAL AWARD MUNDUS VINIΔΙΑΚΡΙΣΗ
2004INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITIONΧΑΛΚΙΝΟ
2004ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑΑΡΓΥΡΟ
2004ΟΙΝΟΘΗΚΗ1η ΘΕΣΗ
2004WINE & SPIRITS90/100
2003VINALIES INTERNATIONALESΑΡΓΥΡΟ
2003ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑΧΡΥΣΟ
2003ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑΧΡΥΣΟ
2003CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN - BLAYE BOURGΧΑΛΚΙΝΟ
2003GREAT INTERNATIONAL AWARD MUNDUS VINIΑΡΓΥΡΟ
2003WINE & SPIRITS90/100
2000WINE & SPIRITS90/100
1995INTERVIN INTERNATIONAL AWARD FOR WINE ACHIEVEMENTΧΡΥΣΟ
1994GERMAN SOMMELIERS ASSOCIATIONΒΡΑΒΕΥΣΗ
1994INTERVIN INTERNATIONAL AWARD FOR WINE ACHIEVEMENTΧΡΥΣΟ
1994SELECTIONES MONDIALES DES VINS - MONTREALΒΡΑΒΕΥΣΗ
1994SELECTIONES MONDIALES DES VINS - MONTREALΧΑΛΚΙΝΟ
 



 
 
Λευκά Κρασιά
Ροζέ Κρασιά
Κόκκινα Κρασιά
Γλυκά Κρασιά
Πειραματικά Κρασιά
Παλιές Σοδειές
Οινοθυρίδες



Δείτε ακόμη...
ΦΙΛΥΡΙΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: 50% Ξινόμαυρο & 50% Νεγκόσκα βιολογικής καλλιέργειας
ΣΚΑΛΑΝΙ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: 50% Κοτσιφάλι & 50% Syrah.
ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: 70% Ξινόμαυρο & 30% Νεγκόσκα
Αρχική | Εταιρεία | Οινοποιεία | Κρασιά | Διακρίσεις | Νέα | Επικοινωνία | Αναζήτηση
© Boutari.gr | All Rights Reserved

Web Design & Web Development