Επικοινωνία
GR | EN | CN | RU
Εταιρεία Οινοποιεία Κρασιά Διακρίσεις Νέα Εξαγωγές WINFO
ΚΑΛΛΙΣΤΗ RESERVE ΜΠΟΥΤΑΡΗ


Τύπος: Λευκός, ξηρός
Κατηγορία Ποιότητας: Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Ασύρτικο
Οινοποιείο: Οινοποιείο Σαντορίνης
Περιοχή: Σαντορίνη

Η ΚΑΛΛΙΣΤΗ RESERVE αποτελεί την κορυφαία εκδοχή της ποικιλίας Ασύρτικο σε βαρέλι. Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες της ποικιλίας Ασύρτικο εφαρμόστηκαν καινούργιες μέθοδοι οινοποίησης πρωτοπορώντας για άλλη μία φορά. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό λευκό παλαίωσης με πολύπλοκο χαρακτήρα.
Οινοποίηση:
Κλασσική λευκή οινοποίηση και ζύμωση σε δρύινα βαρέλια με ανάδευση οινολασπών.
 
Ωρίμανση:
7 μήνες σε βαρέλια και 3-7 μήνες στη φιάλη.
 
Δυναμικό Παλαίωσης:
7-10 χρόνια.
 
Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό κίτρινο χρώμα, πολύπλοκα αρώματα παλαίωσης (ξύλο, φουντούκια, καπνός και βανίλια), που δένουν αρμονικά με τα φρουτώδη αρώματα της ποικιλίας (μήλο και ροδάκινο). Πλούσιο, λιπαρό, στρογγυλό, με εξαιρετική δομή, μεταλλικότητα και έντονη αρωματική επίγευση.
 
Αρμονία Γεύσεων:
Οστρακοειδή και ψητά ψάρια, όπως γαρίδες στη σχάρα, σολομό στη σχάρα με πικάντικη σάλτσα, ριζότο με φράουλες και γαρίδες αλλά και με λευκά κρέατα, κοτόπουλο tandoori (ινδική πικάντικη σάλτσα), χοιρινό με φάβα κάπαρη και τοματάκια. Λιπαρά τυριά καπνιστά όπως Μετσοβόνε. Σερβίρεται στους 10-12 °C.
 
Διακρίσεις:
2014WINE & SPIRITS MAGAZINE (AUGUST ISSUE)92/100
2014WINE SPECTATOR MAGAZINE (AUGUST ISSUE)92/100
2014WINE ENTHOUSIAST MAGAZINE (SEPTEMBER ISSUE)89/100
2013WINE & SPIRITS MAGAZINE92/100
2010DECANTER WORLD WINE AWARDSΔΙΑΚΡΙΣΗ
2009CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLESΑΡΓΥΡΟ
2009ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑΧΡΥΣΟ
2007DECANTER WORLD WINE AWARDSΑΡΓΥΡΟ
 



 
 
Λευκά Κρασιά
Ροζέ Κρασιά
Κόκκινα Κρασιά
Γλυκά Κρασιά
Πειραματικά Κρασιά
Παλιές Σοδειές
Οινοθυρίδες



Δείτε ακόμη...
4 ΕΠΟΧΕΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Λευκός, ξηρός
Ποικιλία: 50% Μοσχοφίλερο & 50% Chardonnay
ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Λευκός, ξηρός
Ποικιλία: Βηλάνα και άλλες γηγενείς λευκές ποικιλίες του νησιού (Θραψαθήρι, Πλυτό, Δαφνί).

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΜΠΟΥΤΑΡΗ
Τύπος: Λευκός, ξηρός
Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο
Αρχική | Εταιρεία | Οινοποιεία | Κρασιά | Διακρίσεις | Νέα | Επικοινωνία | Αναζήτηση
© Boutari.gr | All Rights Reserved

Web Design & Web Development