Με στόχο την προβολή της ευγενέστερης ερυθρής ποικιλίας της βόρειας Ελλάδας, το ξινόμαυρο,  η Ένωση Οινοπαραγωγών Οίνου Βορείου Ελλάδος όρισε την 1η Νοεμβρίου ως την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου. Φυσικά, από το ημερολόγιο εκδηλώσεών μας, δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν πλήθος εμπορικών ενεργειών που οργανώσαμε σε κάβες, εστιατόρια και bar σε όλη την Ελλάδα, για να γιορτάσουμε τη ξακουστή ποικιλία, να ενισχύσουμε τις προσπάθειες για τη διάδοσή της και να ανταμείψουμε τους φίλους που την προτιμούν.

Το «Ξινόμαυρο» βέβαια, το γιόρτασε ιδιαιτέρως από τις 22-24 Νοεμβρίου και η Νάουσα, με τον καθιερωμένο, πλέον θεσμό «ΝΑΟΥΣΑ, ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ» του Συνδέσμου Αμπελουργών & Οινοποιών Νάουσας. Στα πλαίσια των εκδηλώσεων που πραγματοποιήθηκαν στο αίθουσα διαλέξεων ΕΡΙΑ , ο Δρ. Γιάννης Βογιατζής και η Μαρίνα Μπουτάρη, παρουσίασαν την νέα επετειακή ετικέτα της Νάουσσας Μπουτάρη ενώ στις 24/111 οι επισκέπτες του Οινοποιείου Μπουτάρη στη Στενήμαχο είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διαφορετικές εκφάνσεις του ξινόμαυρου και να συγκρίνουν την κλασική Νάουσσα Μπουτάρη Vs του Ξινόμαυρο Χωρίς Θειώδη.