Are you of legal drinking age in your country?
GR EN

ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΚΛΩΝΟΣ ΜΑΥΡΟΦΙΛΕΡΟ

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΑΡΚΑΔΙΑ

Μοσχοφίλερο – κλώνος Μαυροφίλερο
Λευκός, ξηρός
-

Μαυροφίλερο ή αλλιώς κλώνος μοσχοφίλερου. Ένα ιδιαίτερο και εξαιρετικό κρασί με γκρι ανταύγειες που στο πέρασμα του χρόνου γίνονται ροζέ.  

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ 

Προσεγμένη επιλογή σταφυλιών του βιότυπου Μαυροφίλερο από τον ιδιόκτητο αμπελώνα Μπουτάρη στη Μαντινεία. Λευκή οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση 12 ώρων. Ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225λτ και περαιτέρω ωρίμανση με τις λεπτές λάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες. Ήπια διήθηση και εμφιάλωση. 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Λαμπερός λευκοκίτρινο χρώμα με γκρι ανταύγειες. Αρωματική πολυπλοκότητα και φινέτσα σε ένα κρασί που μας θυμίζει  αρώματα όπως γιασεμί, άγριο τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή ενώ πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα όπως το μέλι και το θυμάρι. Στη γεύση αποπνέει φρεσκάδα, είναι γεμάτο και απόλυτα ισορροπημένο ενώ μας αφήνει μια απαλή και μακρά  επίγευση γεμάτη αρώματα εσπεριδοειδών, χυμού λεμονιού και λευκόσαρκου ροδάκινου.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

10-12 °C

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ
Συνοδεύει άριστα σαλάτες με πολλά αρωματικά ή και φρούτα, πιάτα με σολομό, ψητά λαχανικά, καλοκαιρινά πιάτα με ψάρι ή θαλασσινά.
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ
Loading