Are you of legal drinking age in your country?
GR EN

ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΧΩΡΙΣ ΘΕΙΩΔΗ

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΑΡΚΑΔΙΑ

Μοσχοφίλερο
Λευκός, ξηρός
DOWNLOAD

Η τυπικότητα του Μοσχοφίλερου εμπλουτισμένη στο αρωματικό προφίλ και υποστηριζόμενη από γευστική ισορροπία και πολύ μεγάλη διάρκεια.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Προσεγμένη επιλογή σταφυλιών από παλαιά κλίματα του αμπελώνα Μπουτάρη στη Μαντινεία (single vineyard). Χειρονακτικός τρυγητός στις χαμηλότερες δυνατές θερμοκρασίες της ημέρας. και χειροδιαλογή στο οινοποιείο. Λευκή οινοποίηση χωρίς προσθήκη θειωδών με ήπια μεταχείριση της πρώτης  ύλης σε όλα τα στάδια της οινοποίησης.Αλκοολική ζύμωση η οποία ακολουθείται από 5μηνη ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225λτ. Ήπια διήθηση και εμφιάλωση.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ  

Λαμπερός λευκοκίτρινος οίνος. Ιδιαίτερος αρωματικός χαρακτήρας όπου συνδυάζονται νότες τριαντάφυλλου και εσπεριδοειδών με χαρακτήρες μέντας και μελιού. Στη γεύση είναι δροσερό, γεμάτο, λιπαρό με έντονη οξύτητα και εξαιρετική ισορροπία. Γεμάτο με λιπαρή, αρωματική επίγευση που διαρκεί.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

10-12°C

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ
Λιπαρά ψάρια (φαγκρί, τσιπούρα, συναγρίδα,), ριζότο μανιταριών καθώς και λευκά κρέατα π.χ. Χοιρινό Λεμονάτο. Συνοδεύει άριστα Ασιατική Κουζίνα, πιάτα ορεκτικών και πλατώ κίτρινων τυριών.
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ
Loading