CHARDONNAY BOUTARI

Το Chardonnay Μπουτάρη είναι αποτέλεσμα του άριστου εγκλιματισμού της παγκοσμίως γνωστής και πολυδυναμικής ποικιλίας. Ένα ισορροπημένο κρασί στο οποίο αναδεικνύεται ο φρέσκος ζωντανός και φρουτώδης χαρακτήρας της ποικιλίας με διακριτικές νότες βαρελιού.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Εφαρμογή προζυμωτικής εκχύλισης για τον εμπλουτισμό σε αρωματικό δυναμικό και ζύμωση σε δρύινα βαρέλια με ανάδευση οινολασπών.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ

Σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Λαμπερό, κρυστάλλινο, απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Ιδιαίτερος φρουτώδης αρωματικός χαρακτήρας που θυμίζει αχλάδι, μήλο και εσπεριδοειδή σε συνδυασμό με νότες βανίλιας και δρυός. Δροσιστικό με τραγανή οξύτητα, άψογα ισορροπημένο, γεμάτο κρασί με μακρά αρωματική επίγευση.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

10-12 °C