Are you of legal drinking age in your country?
GR EN

ΚΡΗΤΗ

ΦΑΝΤΑΞΟΜΕΤΟΧΟ

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΚΡΗΤΗ

Ασύρτικο & Chardonnay
Λευκός, ξηρός
Παλαιές σοδειές: 2004
DOWNLOAD

Ένα κρασί με ιδιαίτερο χαρμάνι που υπόσχεται να προσφέρει έκρηξη αρωμάτων. Μετά από πειραματισμούς στο χαρμάνι, το Φανταξομέτοχο προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, δίνοντας ένα πραγματικά ιδιαίτερο αποτέλεσμα.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Κάθε ποικιλία του κτήματος στο Σκαλάνι τρυγείται και οινοποιείται ξεχωριστά ανάλογα με την πορεία ωρίμανσης των σταφυλιών. Στη συνέχεια γίνεται αυστηρή επιλογή για το τελικό χαρμάνι με αποτέλεσμα την δημιουργία του καλύτερου δυνατού χαρμανιού που μπορεί να προκύψει από το κτήμα την κάθε σοδειά.

 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Κρασί λαμπερό με Λαμπερό και διαυγές λευκοκίτρινο χρώμα. Είναι γενναιόδωρα αρωματικό και επικεντρώνεται σε απόλυτα ανθώδη χαρακτήρα από αγιόκλημα, άνθη πορτοκαλιάς και βιολέτας ενώ παράλληλα εμφανίζει φρουτώδη νότες από πεπόνι και λευκόσαρκο ροδάκινο. Χαρακτηριστικό του είναι και μία ορυκτότητα στο μπουκέτο που του δίνει έξτρα πολυπλοκότητα. Γεμάτο σώμα, πλούσιο, καλά ισορροπημένο με την υψηλή οξύτητα και το αλκοόλ του να συνδυάζονται άριστα με την ελαφριά ορυκτότητα. Παρουσιάζει μια μακρά επίγευση ανθικού χαρακτήρα.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

10-12 °C

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
2009
ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΕΛΛΑΔΑ
2008
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION
2008
DECANTER WORLD WINE AWARDS
2008
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ
Αρωματικές σαλάτες, χόρτα και ορεκτικά, όπως ντολμαδάκια γιαλαντζί με κολοκυθοανθούς και μπουρεκάκια χανιώτικα, πιάτα ψαρικών και θαλασσινών, όπως χοχλιοί με πληγούρι, μυδοπίλαφο και λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες, όπως καπρικό. Αρωματικά τυριά με σώμα όπως σεβρ Μετσόβου. Ιδανικό και με καπνιστά τυριά.
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Loading