Are you of legal drinking age in your country?
GR EN

ΑΤΤΙΚΗ

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΧΩΡΙΣ ΘΕΙΩΔΗ

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΛΛΗΝΗ

Μαλαγουζιά
Βιολογικός οίνος, λευκός, ξηρός
DOWNLOAD

 

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Προσεγμένη επιλογή σταφυλιών από συγκεκριμένο αμπελοτόπι του Κτήματος Ρωξάνης Μάτσα στην Κάντζα Αττικής. Χειρονακτικός τρυγητός τις πρώτες πρωινές ώρες, εισαγωγή σε ψυκτικό θάλαμο για πτώση της θερμοκρασίας των σταφυλιών. Χειροδιαλογή στο οινοποιείο. Ήπια μεταχείριση της πρώτης  ύλης με τις ελάχιστες δυνατές παρεμβάσεις σε όλα τα στάδια της οινοποίησης. Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωρίμανση με τακτική ανάδευση των φίνων λασπών μέχρι και την εμφιάλωση.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Λαμπερό, λευκοκίτρινο χρώμα. Άρωμα κομψό μα πολύπλοκο που συνδυάζει τους χαρακτήρες τροπικών φρούτων όπως γκουάβα και ανανά με νύξεις βασιλικού, κερύθρας και  ξηρών καρπών. Δροσερή γεύση με γεμάτο σώμα, ευχάριστη οξύτητα, ισορροπημένη γεύση και αρωματική επίγευση.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

10-12°C

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ
Αρωματικές σαλάτες, πιάτα Ασιατικής και Ινδικής κουζίνας με γλυκόξινες σάλτες καθώς και πιάτα Μεσογειακής κουζίνας με tamperamento.
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΡΩΞΑΝΗΣ ΜΑΤΣΑ
Loading