Are you of legal drinking age in your country?
GR EN

ΑΤΤΙΚΗ

ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΧΩΡΙΣ ΘΕΙΩΔΗ

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΛΛΗΝΗ

Σαββατιανό
Βιολογικός οίνος, λευκός, ξηρός
DOWNLOAD

 

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Προσεγμένη επιλογή σταφυλιών από συγκεκριμένο αμπελοτόπι του Κτήματος Ρωξάνης Μάτσα στην Κάντζα Αττικής. Χειρονακτικός τρυγητός τις πρώτες πρωινές ώρες, εισαγωγή σε ψυκτικό θάλαμο για πτώση της θερμοκρασίας των σταφυλιών. Χειροδιαλογή στο οινοποιείο. Ήπια μεταχείριση της πρώτης  ύλης με τις ελάχιστες δυνατές παρεμβάσεις σε όλα τα στάδια της οινοποίησης. Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωρίμανση με τακτική ανάδευση των φίνων λασπών μέχρι και την εμφιάλωση. 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Λαμπερό, λευκοκίτρινο χρώμα. Κομψός αρωματικός χαρακτήρας που συνδυάζει φρουτώδη χαρακτηριστικά όπως το μήλο και το αχλάδι  με ανθικούς χαρακτήρες όπως η βιολέτα και νύξεις κερήθρας.Πλούσια, δροσερή γεύση με γεμάτο σώμα, ευχάριστη οξύτητα, ισορροπημένη γεύση και αρωματική επίγευση.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

10-12°C

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ
Παραδοσιακούς μεζέδες όπως χοιρινή τηγανιά, Σαλάτες και πιάτα Μεσογειακής κουζίνας καθώς και επιλεγμένες πίτες.
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΗΣ ΡΩΞΑΝΗΣ ΜΑΤΣΑ
Loading