SCALAREA

Ένα κρασί υψηλών προδιαγραφών και απαιτήσεων, αποτέλεσμα μακροχρόνιων πειραματισμών στο αμπέλι και στο χαρμάνι. Η Scalarea αποτελεί ένα από τα κορυφαία κρασιά της εταιρείας Μπουτάρη και έχει λάβει πολλές και σημαντικές διακρίσεις.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Ερυθρή οινοποίηση με έμφαση στην εκχύλιση των φαινολικών.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ

12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Βαθυκόκκινο κρασί με έντονο μπουκέτο στο οποίο κυριαρχούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, γλυκών αρωμάτων παλαίωσης όπως βανίλια και σοκολάτα, «παντρεμένα» αρμονικά με άρωμα δρύινου βαρελιού και καβουρδισμένων ξηρών καρπών. Εξαιρετική δομή, πλούσιο σώμα, όγκος, λιπαρότητα, μεγάλη γευστική και αρωματική διάρκεια.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

16-18°C