ΣΗΜΕΙΟ ΣΤΙΞΗΣ ΡΟΖΕ

Οι ποικιλίες Μοσχοφίλερο και Cabernet Sauvignon χαρίζουν μια απροσδόκητη γεύση στο κρασί, μία υπέροχη ισορροπία οξύτητας-γλυκύτητας και ένα εκρητικό φρουτώδες άρωμα.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Επιλογή σταφυλιών των ποικιλιών Μοσχοφίλερο και Cabernet Sauvignon από αμπελώνες 650 στρεμμάτων του Μαντινειακού Οροπεδίου. Η οινοποίηση διεξάγεται με χρήση συνδυασμού μεθόδων που περιλαμβάνουν την οινοποίηση με αφαίμαξη από το Cabernet Sauvignon στο οποίο έχει προστεθεί ένα μέρος της ποικιλίας Μοσχοφίλερο. Ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τακτική ανάδευση των λεπτών λασπών για 3 μήνες. 

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Λαμπερό, ανοιχτό χρώμα φλούδας κρεμμυδιού. Ιδιαίτερα αρωματικό , μας φέρνει στον νου κομψά αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, τριαντάφυλλου,  βατόμουρου και μελιού. Ένα ιδιαίτερα ευχάριστο ροζέ κρασί με φρεσκάδα, τραγανή οξύτητα και γλυκιά επίγευση.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

8-10 °C