Chardonnay

Οίνος Λευκός, Ξηρός

Ένα ισορροπημένο κρασί στο οποίο αναδεικνύεται ο φρέσκος ζωντανός και φρουτώδης χαρακτήρας της ποικιλίας με διακριτικές νότες βαρελιού.

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΑΡΚΑΔΙΑ

2023
12.5% vol.
Παλαίωση: 3 μήνες
Διατίθεται σε 750ml

Ποικιλία

Chardonnay

Γευστικό Προφιλ

Λαμπερό, κρυστάλλινο, απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Ο έντονος αρωματικός χαρακτήρας του θυμίζει αχλάδι, μήλο και εσπεριδοειδή, σε συνδυασμό με νότες βανίλιας και δρυός. Έχει πολύ καλή δομή, πλούτο και μια επίγευση που διαρκεί.

serve-glass-image
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10-12 Co
Γευστικό Προφίλ
Οξύτητα
Σώμα
Μύτη
Τανίνη
Αλκοόλ
  • Soft
  • Medium
  • Strong
Αρώματα Κρασιού
  • Αχλάδι
  • Μήλο
  • Εσπεριδοειδή
  • Βανίλια
Γευστικοί Συνδυασμοί
taste-combination-icon
Οστρακοειδή
taste-combination-icon
Λιπαρά Ψάρια
taste-combination-icon
Μαλακά Τυριά

Οινοποίηση

Εφαρμογή προζυμωτικής εκχύλισης για αρωματικό εμπλουτισμό. Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες αρχικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ στην συνεχεία γίνεται μεταφορά του γλεύκους σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λτ την ολοκλήρωση της ζύμωσης και την ωρίμανση για 3 μήνες με τις φίνες οινολάσπες.

Single Wine Image