Merlot

Οίνος Ερυθρός, Ξηρός

Ένα τυπικό κρασί της ξένης ποικιλίας καλλιεργημένο σε ελληνικό αμπελώνα.

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΗΜΑΘΙΑ

2021
13% vol.
Παλαίωση: 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια
Διατίθεται σε 750ml

Ποικιλία

Merlot

Γευστικό Προφιλ

Βαθύ κόκκινο χρώμα με αρώματα φράουλας, βατόμουρου και μαύρου κερασιού που συμπληρώνονται από αρώματα μπαχαρικών, βανίλιας και κανέλας. Πολύ καλή δομή, πλούσιος όγκος, ελαφρά οξύτητα και καλή ισορροπία.

serve-glass-image
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16-18 Co
Γευστικό Προφίλ
Οξύτητα
Σώμα
Μύτη
Τανίνη
Αλκοόλ
  • Soft
  • Medium
  • Strong
Αρώματα Κρασιού
  • Φράουλα
  • Βατόμουρο
  • Βανίλια
  • Κανέλα
Γευστικοί Συνδυασμοί
taste-combination-icon
Κόκκινα Κρέατα
taste-combination-icon
Γλυκά Λαχανικά
taste-combination-icon
Κίτρινα Τυριά
taste-combination-icon
Ζυμαρικά

Οινοποίηση

Κλασική ερυθρή οινοποιήση με προσεχτική εκχύλιση και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης. Στην αποζύμωση, ο οίνος τραβιέται απο τα στέμφυλα και ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση ενώ τέλος μπαίνει σε βαρέλια αμερικάνικα και γαλλικά για διάστημα 12 μηνών.

Single Wine Image